料理ができない

こんばんは。

1人暮らしを始めてから3ヶ月が経ちます。

自分を成長させるために実家を出たのに、

3ヶ月前と大して変わってない。

ホームシックになってて精神状態が安定しないので

むしろ実家にいた頃よりダメ人間な気がします。

私が特に修行したかったのは料理なんですよね。

大人になったら自然と作れるようになるものだと思っていました。

こんなに生きていく上で支障が出るなんて。

人に食べさせられないほどの不味さ。

そもそも、

醤油・みりん・酒・砂糖を使っているのに

なぜ「肉じゃが」と「きんぴら」では味が異なるんですか？

茄子を水に漬けたら何かいいことがあるんですか？

焦げるわ

調味料ぶちまけるわ

包丁が落ちてくるわで

料理なんて大っ嫌い。

そんな時上司に教えてもらった万能調味料がこちら。

シャンタン。

スープにしてもナムルにしても

私が作ったとは思えないほど美味しい。

お店の味なんです。

頼れるものは頼っていこうと、

少し前向きになれた気がします。